Magda

Přiznám se bez mučení – u nás doma je pánem kuchyně můj manžel. Věnuji se hlavně pečení a experimentům. Nesnáším „umělou“ chuť, kterou má řada běžně dostupných surovin. Hledám cesty, jak využít čerstvé potraviny a pomocí nich si vyrobit domácí pochoutky.

Poslední články autora

Recept na vosí hnízda – zamilujete si i kokosovou variantu?

Recept na vosí hnízda – zamilujete si i kokosovou variantu?

Vosí hnízda vypadají krásně a navíc jsou velice jednoduchá. Naučte se je dělat. Jedná se o nepečené cukroví, které je hotové za chvilku! Máme pro vás osvědčený recept na klasická kakaová a jako bonus na kokosová.

Dvoubarevné cukroví – popusťte uzdu fantazii a upečte si delikatesu za pár minut

Dvoubarevné cukroví – popusťte uzdu fantazii a upečte si delikatesu za pár minut

Vypadá složitě, ale „klame tělem“. Toto na pohled úchvatné a na chuť ještě úchvatnější cukroví má jednoduchý recept. V pohodě ho zvládnou i děti.

Dokonale křehké linecké cukroví s vůní citronu a vanilky

Dokonale křehké linecké cukroví s vůní citronu a vanilky

Bez lineckého cukroví si české Vánoce snad ani nelze představit. Když se vám rozpustí v ústech a na závěr přijde tečka v podobě lahodné marmelády. Hmm...Vyzkoušejte tento léty prověřený recept.


Putování za pochoutkami exotické Srí Lanky

Putování za pochoutkami exotické Srí Lanky

Když jedeme do zahraničí, určitě nebalíme řízky. Těšíme se na místní kuchyni, až poznáme opět něco nového. Exotická Sri Lanka je podle nás rájem pro gurmány, plná vůní a neobvyklých kombinací. Podívejte se na skvosty, které jsme na naší pouti po tomto nádherném ostrově ochutnali.

Lahodný drobenkový koláč s vlašskými ořechy, jogurtem a meruňkami

Lahodný drobenkový koláč s vlašskými ořechy, jogurtem a meruňkami

Drobenkové koláče jsou asi nejlepším důkazem toho, že výsledkem jednoduchého receptu může být delikatesa. Naučte se dělat tento, bude se vám líbit i po nutriční stránce, protože neobsahuje moc cukru a náplň obsahuje zdravější jogurt.

Dopřejte si chuť melounu i v zimě! Připravte si s námi vynikající melounovou marmeládu!

Dopřejte si chuť melounu i v zimě! Připravte si s námi vynikající melounovou marmeládu!

Řadíte se mezi milovníky klasických vodních melounů? Máte melouny rádi nejen jako osvěžení v horkých letních dnech, ale především pro jejich chuť. Sehnat melouny ještě na konci léta není problém. Za pár týdnů už to ale problém bude. Melounů bude málo, nebudou mít takovou velikost a cena za kilogram …


2 způsoby, jak zpracovat lipový květ – výroba sirupu a domácích bonbonů

2 způsoby, jak zpracovat lipový květ – výroba sirupu a domácích bonbonů

Lípa právě kvete, takže pokud jste to ještě neudělali, je ten správný čas vzít do ruky košíček a vyrazit si natrhat lipové květy. Lipový květ nejen krásně voní, ale je pro nás v mnohém pospěšný. Nezůstávejte jen u čaje, skvěle chutná i lipový sirup a vy i vaše děti si určitě zamilujete lipové bonbon…

Jak si vyrobit domácí ochucený olej prvotřídní chuti

Jak si vyrobit domácí ochucený olej prvotřídní chuti

Ochucené oleje oceníte v teplé i studené kuchyni. Jejich přípravu zvládnou i děti. Nejdůležitější je vybrat správné bylinky a koření, po kterých získá olej svou chuť a připravit si nádoby, ve kterých bude ochucený zázrak vznikat. Mám pro vás podrobný návod a tipy na 2 kombinace koření a bylinek.

Bezový sirup a bezová limonáda – připravte si doma svěží nápoje, které podpoří vaše zdraví!

Bezový sirup a bezová limonáda – připravte si doma svěží nápoje, které podpoří vaše zdraví!

Bez černý je jeden z malých zázraků přírody, který je radno využít! Právě nyní začíná bezová sezóna. Květy jsou plné pylu a je čas si připravit bezový sirup a bezovou limonádu. Postup je snadný a dá se využít i na jiné byliny! Naučte se, jak si udělat úžasné domácí nápoje, které nabízí zdraví a úžas…


Proslulý americký koláč s mřížkou si zamilujete! Hotový je do hodiny!

Proslulý americký koláč s mřížkou si zamilujete! Hotový je do hodiny!

Charakteristikou americké kuchyně jsou jednoduché kombinace, jejichž výsledkem je neskutečně lahodná chuť. Právě jablkový koláč patří mezi recepty, které jsou toho důkazem. Recepty na americký koláč jsou dvojího typu - se složitou přípravou těsta, které je třeba nechat až 8 a více hodin odležet a j…

Voňavý pampeliškový med s třtinovým cukrem vyrobíte doma rychle!

Voňavý pampeliškový med s třtinovým cukrem vyrobíte doma rychle!

Právě nyní louky září žlutými pampeliškovými květy, není na co čekat. Vyrazte s košíčkem, nasbírejte si pampeliškové květy a uvařte si doma voňavý pampeliškový med. Skvěle s ním ochutíte třeba čaj, je báječný i pro přípravu medových dezertů. Třtinový cukr dodává medu jemně exotickou chuť. Máme pro v…

Skvělý nedělní dezert do sklenice – domácí termix s griotkou

Skvělý nedělní dezert do sklenice – domácí termix s griotkou

I v dnešní době má čas nedělního oběda slavnostní nádech, kdy připravujeme složitější pokrmy, na které v týdnu není dostatek času. Nedělní menu by mělo být tříchodové – polévka, hlavní chod a dezert. A právě recept na skvělý dezert do sklenice vám přinášíme. Domácí termix s trochou griotky se stane …