Jednoduchý recept na Míša řezy do malého pekáčku
18. leden 2016 Magda Recepty 20758 zobrazení 412 slovHříšně sladké, takové jsou oblíbené Míša řezy. Pokud rádi mlsáte, naučte se tento recept! Je jednoduchý, není potřeba skoro nic vážit a postup zvládnou i ti méně zkušení.
Máme pro vás recept na Míša řezy do menšího pekáčku.
Na Míša řezy budete potřebovat
Na těsto
- 3 vejce
- 1 lžíci kakaa
- 3 lžíce polohrubé mouky
- 1 lžíci oleje
- 3 lžíce krupicového cukru
Na náplň
- 250 g polotučného tvarohu
- 100 g másla
- 70 g moučkového cukru
Na polevu
- 100 g másla
- 60 g čokolády na vaření
- 1 lžíci mléka nebo smetany na vaření
Postup
Nejdříve si připravíme těsto
Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, pomalu přidáváme ostatní suroviny, až vznikne jemné tekuté těsto. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a přidáme k těstu. Mícháme pomalu, aby se v těstě neudělaly hrudky a těsto bylo krásně vláčné.
Těsto nalijeme do plechu či zapékací misky. Misku si předem vysypeme hrubou moukou nebo strouhankou. Dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C na 10 až 15 minut. Po vyjmutí z trouby těsto nechte vychladnout.
Příprava náplně
Máslo nechte změknout při pokojové teplotě. Přidejte tvaroh, cukr a vyšlehejte. Vůbec nevadí, pokud v náplni budou menší hrudky. Na chladný korpus rovnoměrně rozetřete náplň a dejte do ledničky ztuhnout.
Poleva
Ve vodní lázni rozehřejte máslo. Přijdete k němu malé kousky čokolády. Pomalu míchejte, čokoláda a máslo se musí spojit. Pro zjemnění přidejte lžíci mléka nebo smetany. Polevu naneste v tenké vrstvě na náplň.
A je hotovo. Míša řezy dejte na 2 hodiny do lednice. Servíruje. Báječně se k nim hodí káva, čaj a třeba i kakao.
Varování
Míša řezy jsou hříšně sladké, rychle zmizí!
Vyzkoušíte tento recept? Pokud ano, pochlubte se a pošlete nám fotografii.
Autor: Magda
Přiznám se bez mučení – u nás doma je pánem kuchyně můj manžel. Věnuji se hlavně pečení a experimentům. Nesnáším „umělou“ chuť, kterou má řada běžně dostupných surovin. Hledám cesty, jak využít čerstvé potraviny a pomocí nich si vyrobit domácí pochoutky.
Hodnocení
Hodnocení: 2.9 hvězdiček / Hodnoceno: 30x