Ještě stále je léto a prostor pro lehká jídla. Úžasné okurkové rolky s tousty!

okurkové rolky, zdroj: Archiv autora

2. září 2016 Eva Recepty 3223 zobrazení 281 slov

Tak, jak si připravíte okurkové rolky, můžete připravit třeba i rolky z cukety nebo lilku. Tenké plátky této zeleniny však chvíli poduste na pánvi a po vychladnutí naplňte. Výhoda okurky je, že ji můžeme plnit hned a za pár minut je hotovo.

Rolky jsou super na svačinku, k večeři a třeba i jako zvláštní pohoštění pro návštěvu.

Reklama

Ingredience:

1 velká okurka
1 větší balení Lučiny (nebo vanička měkkého tvarohu)
sůl, pepř, chilli
čerstvé bylinky

5 lžic olivového oleje
2 stroužky utřeného česneku
trochu citronové šťávy
toustový chléb nebo jiné pečivo

Postup:

Okurku nakrájíme na velmi tenké plátky (například škrabkou) a osušíme. Z ingrediencí v míse vytvoříme jemný krém, můžeme použít i elektrický mixér. Pokryjeme jím plátky okurky, srolujeme a propíchneme párátky. Toustový chléb opečeme a podáváme s vychlazenými rolkami, ideálně jako občerstvení pro hosty.

Tip: Lučina se dá kombinovat s ledasčím. Napadají mě například posekané vlašské ořechy, sušená rajčata nebo třeba sušený medvědí česnek.

Líbil se Vám recept?

Potěší nás, pokud jej podpoříte sdílením na Facebooku. Nebo ho někomu pošlete e-mailem. Nebo o něm prostě jen někomu řeknete.

I když to bude jen jednomu známému, budeme rádi :) Děkujeme :)

Reklama

Autor: Eva

Vaření mě baví. Nebaví mě ale složité sáhodlouhé recepty, u kterých strávíte v kuchyni hodiny. Upřednostňuji jednodušší a zdravější jídla, při jejichž přípravě často nepotřebujete ani přesnou váhu a nedá se toho tedy moc zkazit. Nemusím příliš maso, takže recepty budou často vegetariánské. Snad Vám bude chutnat a inspirujete se