Letní zeleninový salát s avokádem. Tu správnou chuť mu dodá vypečená slanina!

Salát s avokádem, Zdroj: Archiv autora

29. červen 2016 Eva Recepty 10345 zobrazení 315 slov

Miluji slunce, léto a lehká svěží jídla, jako jsou třeba saláty. Věděli jste, že stačí pár „fíglů“ a i ten, kdo se obvykle čerstvé zelenině vyhýbá, si náramně pochutná? Může to být balzamikový ocet, kvalitní olivový olej, šťáva z citronu, hořčičná zálivka, ořechy nebo semena či kousky dokřupava vypečené slaniny. Naučte se, jak si udělat jeden zeleninový salátek, který vás nadchne netradiční kombinací avokáda se slaninkou.

Tip: Na zeleninové saláty se skvěle hodí zastřená vejce.

Reklama

Ingredience:

50 g slaniny
1 měkké zralé avokádo
rajčata
salátová okurka
římský salát

olivový olej
šťáva z 1 citronu
sůl
balzamikový ocet

avokádo

Postup:

Slaninu nakrájíme na tenké plátky a na pánvi opečeme do křupava. Není nutné ji opékat na oleji, pustí dost tuku. Nakrájíme ji na menší kousky. Avokádo rozpůlíme, zbavíme jádra a ještě ve slupce příčně i podélně nařežeme na malé kousky. Pak ho stačí ze slupky jen vytlačit do nádoby, ve kterém salát připravujeme. Nemusíme ho tedy loupat. Zeleninu omyjeme, nakrájíme a vše smícháme. Podle chutí osolíme, okyselíme a podáváme bud´ samotný, nebo jako přílohu k masu.

Máte rádi avokádo? Vyzkoušejte i guacamole či si připravte smoothie s avokádem a špenátem.

Líbil se Vám recept?

Potěší nás, pokud jej podpoříte sdílením na Facebooku. Nebo ho někomu pošlete e-mailem. Nebo o něm prostě jen někomu řeknete.

I když to bude jen jednomu známému, budeme rádi :) Děkujeme :)

Reklama

Autor: Eva

Vaření mě baví. Nebaví mě ale složité sáhodlouhé recepty, u kterých strávíte v kuchyni hodiny. Upřednostňuji jednodušší a zdravější jídla, při jejichž přípravě často nepotřebujete ani přesnou váhu a nedá se toho tedy moc zkazit. Nemusím příliš maso, takže recepty budou často vegetariánské. Snad Vám bude chutnat a inspirujete se