Rychlé slané dobroty z listového těsta. Ideální na stůl pro návštěvu
šneci z listového těsta, Zdroj: pixabay.comMá k vám na víkend přijít návštěva, ale vy nemáte nic, co byste dali na stůl? Nechcete do misek sypat jen obyčejné buráky a brambůrky, ale chcete zaujmout něčím domácím? Nemáte čas a ni energii na přípravu složitých receptů, ale potřebujete něco, co bude rychle hotové, snadné na přípravu a zároveň bude skvěle chutnat a vypadat? V tom případě máme pár tipů.
Listové těsto je při nedostatku času velmi užitečnou surovinou. Snadno se zpracovává, je rychle upečené a nemusíte ho dělat. Stačí mít kostku těsta v mrazáku a v případě potřeby ho jen vyndat. Receptů, které se dají připravit z listového těsta, jsou stovky. My si ukážeme 2, které zaručeně nezklamou.
Slaní šneci z listového těsta
Šneci z listového těsta jsou jednohubky, kterých nikdy není dost. Existují do nic různé druhy náplní - masové, zeleninové, špenátové a další. Naší osvědčenou náplní jsou plátky anglické slaniny, kečup a sýr gouda. Listové těsto rozválíme na plát o šíři 3 mm. Po celé ploše potřeme kečupem, poklademe plátky slaniny a posypeme strouhaným sýrem. Pak zabalíme jako malý slaný štrúdl. Ideální průměr je 3-4 cm. Pak váleček nakrájíme na 1 cm široká kolečka. Ta poklademe na pečící papír, potřeme rozšlehaným žloutkem a vložíme do předehřáté trouby na 175 °C. Pečeme dozlatova přibližně 10 minut.
Po upečení lze šneky ještě napíchnout na špejli nebo na delší párátko. Lépe se nabírají a hosté nebudou mít mastné ruce. Šneci napíchnutí na špejli připomínají slaná lízátka.
Párek v těstíčku - miminko v zavinovačce
Jestliže hledáte recept, který hosty i zaručeně pobaví, spolehněte se na párky v těstíčku. Velmi snadno je můžete připravit tak, aby vypadaly jako miminka zabalená v zavinovačce. Nepotřebujete nic jiného, než listové těsto, malé párky a vejce. Listové těsto rozválíme na 5 mm široký plát. Ten po celé délce nakrájíme na 1 cm široké dlouhé nudle. Do těchto pruhů těsta zabalíme párek. Ne celý – asi jen do 2/3 délky a na vrchní části vyrobíme z těsta čepičku. Takto zabalené párky dáme na pečící papír, potřeme těsto rozmíchaným žloutkem a dáme do předehřáté trouby na 175 °C. Pečeme 10 minut dozlatova.
Mezitím si rozšleháme bílky na sníh. Na párky v těstíčku po vychladnutí uděláme malým tvořítkem ze sněhu 2 oči. Do každého oka dáme 1 semínko černého seznamu a miminka jsou hotová.
Doma snadno připravíte i kynuté slané tyčinky či brokolicové prcky.
Líbil se Vám recept?
Potěší nás, pokud jej podpoříte sdílením na Facebooku. Nebo ho někomu pošlete e-mailem. Nebo o něm prostě jen někomu řeknete.
I když to bude jen jednomu známému, budeme rádi :) Děkujeme :)
Autor: Petr
Vaření je pro mě nekonečná možnost zkoušení nových věcí. Chci, aby chuť pokrmu byla vyvážená, proto rád experimentuji. Často využívám bylinky a exotické koření. Ze všeho nejradši mám kombinování chutí, které s sebou na první pohled nemusí ladit. Když se ale výsledek podaří a chutě spolu ladí, je to skvělý pocit.
Hodnocení
Hodnocení: 2.82 hvězdiček / Hodnoceno: 22x
