Tip na večeři, svačinu i pro malé zakousnutí – slaný tvarohový koláč s medvědím česnekem

Slaný koláč, Zdroj: Archiv autoraSlaný koláč, Zdroj: Archiv autora
11. duben 2016  Karolína   Recepty  1397 zobrazení  504 slov

Pečení koláčů nemusí být jen sladkou záležitostí, ale také vynikající slanou pochoutkou. My přinášíme recept na tvarohový koláč slané chuti s vejci, zeleninou a pastou z medvědího česneku. Díky medvědímu česneku bude koláč ostřejší s výraznější chutí.

Tento recept se hodí k večeři, na svačinu, ale i k práci na zakousnutí. Velmi důležitá je správná příprava těsta, aby se nedrobilo, ale zůstalo vláčné a spojené. Jak na to, vám poradíme přímo v receptu.

Reklama


Ingredience:

Na těsto:

  • 1 hrnek polohrubé mouky
  • 1/3 hrnku oleje
  • 1/3 hrnku mléka
  • 1 lžíce jogurtu
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • sůl

Náplň:

  • 250g tvarohu
  • 5 vajec natvrdo
  • 1 syrové vejce
  • 2 lžíce pasty z  medvědího česneku
  • paprika čerstvá
  • cibule
  • sůl
  • pepř
  • plátkový sýr 100g

Postup:

Polohrubou mouku prosejeme do misky, kde jí smícháme se solí, práškem do pečiva a jogurtem. Po důkladném promíchání přidáme i olej a vlažné mléko. Těsto hněteme tak dlouho, až přestane praskat, nebude se lepit k okrajům a bude vláčné. Necháme jej na 10 minut uležet.

Mezitím si připravíme náplň. Na větší kusy nakrájíme vejce, máslo a cibuli, přidáme tvaroh, pastu z medvědího česneku, ochutíme solí a promícháme. Formu na koláč si vyložíme pečícím papírem a rovnoměrně na ní rozložíme těsto na spodní část i do stran. Na těsto rozetřeme náplň, kterou poklademe plátkovým sýrem. Vkládáme do rozpálené trouby na 160°C a pečeme 30 minut.

Podívejte se i na další recepty, ve kterých dominuje medvědí česnek:

Vaječná pomazánka s medvědím česnekem

Pasta z medvědího česneku

Langoše s pestem z medvědího česneku

Polévka z medvědího česneku

Bylinkový špenát

Líbil se Vám recept?

Potěší nás, pokud jej podpoříte sdílením na Facebooku. Nebo ho někomu pošlete e-mailem. Nebo o něm prostě jen někomu řeknete.

I když to bude jen jednomu známému, budeme rádi :) Děkujeme :)


Reklama

Autor: Karolína

Jsem mamka na mateřské a i když je času poměrně málo, snažím se vařením bavit. Zkouším variace zdravé kuchyně. V kuchyni hodně využívám vlastní bylinky i jiné plody přírody. Domácí šťávy, sýr, marmelády aj. to je prostě moje.



Hodnocení

Hodnocení: 5 hvězdiček / Hodnoceno: 1x


Komentáře