„Božský“ borůvkový koláč z kynutého těsta – bez vážení, stačí jen hrnek

Borůvkový koláč, Zdroj: Archiv autoraBorůvkový koláč, Zdroj: Archiv autora
22. červen 2016  Karolína   Recepty  9224 zobrazení  539 slov

Sezona borůvek právě začíná. I když je sběr borůvek titěrnou prací, rozhodně se vyplatí. Jestliže chcete mít zásoby borůvek po celý rok, zavařujte a dělejte marmelády. Část si ale nechte čerstvých a připravte si lahodný dezert.

Naším tipem na dezert s borůvkami je nadýchaný borůvkový koláč z kynutého těsta. K přípravě nepotřebujete ani váhu, všechny ingredience jsou na hrnky. Množství je na dortovou formu. Pokud byste dělali buchtu na plech, potřebujete dvojnásobek všech ingrediencí.

Reklama


Ingredience:

na těsto a náplň:

  • 1,5 hrnku hrubé mouky
  • 0,5 hrnku cukru
  • 0,5 hrnku vlažného mléka
  • 2 lžíce rozpuštěného másla
  • 0,5 sáčku sušeného droždí
  • 1 vejce
  • citrónová kůra
  • špetka soli
  • 2 hrnky borůvek

na drobenku:

  • 1 díl hrubé mouky
  • 1 díl másla
  • 1 díl cukru

Postup:

Do větší misky si smícháme mouku, cukr, droždí, sůl, citronovou kůru a promícháme. Máslo si dáme rozpustit a přidáme do něj mléko a vejce. Důkladně promícháme a nalijeme do misky k mouce. Rukou nebo vařečkou vše prohněteme společně, přikryjeme vlažnou utěrkou a necháme na teplém místě vykynout.

koláč z borůvek

Mezitím si připravíme drobenku. Do mísy dáme změklé máslo, cukr a mouku a vše společně propracujeme. Do vymazané a vysypané formy dáme těsto. Namočenýma rukama řádně rozprostřeme. Posypeme borůvkami a navrch drobenkou. Pečeme 35 minut ve vyhřáté troubě na 175 °C.

Máte rádi rychlé hrnkové recepty? Vyzkoušejte ještě tyto:

hrnková mramorová bábovka

švédský koláč s tvarohem

brownies perník

Jestliže se s vážením nechete zdržovat u žádného pečení a vaření, bude se vám určitě zamlouvat náš článek Vážení bez váhy. Najdete v něm přesné přepočty "gramů na lžíce" a "decilitrů na hrnky".

Líbil se Vám recept?

Potěší nás, pokud jej podpoříte sdílením na Facebooku. Nebo ho někomu pošlete e-mailem. Nebo o něm prostě jen někomu řeknete.

I když to bude jen jednomu známému, budeme rádi :) Děkujeme :)


Reklama

Autor: Karolína

Jsem mamka na mateřské a i když je času poměrně málo, snažím se vařením bavit. Zkouším variace zdravé kuchyně. V kuchyni hodně využívám vlastní bylinky i jiné plody přírody. Domácí šťávy, sýr, marmelády aj. to je prostě moje.



Hodnocení

Hodnocení: 4.33 hvězdiček / Hodnoceno: 15x


Komentáře