Petr

Vaření je pro mě nekonečná možnost zkoušení nových věcí. Chci, aby chuť pokrmu byla vyvážená, proto rád experimentuji. Často využívám bylinky a exotické koření. Ze všeho nejradši mám kombinování chutí, které s sebou na první pohled nemusí ladit. Když se ale výsledek podaří a chutě spolu ladí, je to skvělý pocit.

Poslední články autora

Kuchyňský robot – skutečný pomocník, nebo jen stojan na prach?

Některé domácnosti si bez nich neumí práce v kuchyni ani představit, pro jiné se jedná o zbytečné a nepotřebné vybavení. A co vy?

Síla mrkve! Proč musí být důležitou součástí jídelníčku?

Snad všichni jsme v mládí o rodičů slyšeli, že musíme jíst mrkev, abychom měli zdravé oči. Pozitivní vliv mrkve na lidský zrak je prokázaný. Tato kořenová zelenina pomáhá lidskému tělu mnohem více. Měla by být pravidelnou součástí jídelníčku, jíst se může každý den. Čím je pro lidské tělo tak příno…

Jak nejvíce prospěje česnek vašemu tělu a co s tím mají společného plastový nůž a voda?

Česnek obsahuje velké množství vitamínů A, B, C, vápníku, jódu a selenu. Při důkladných rozborech se zjistilo, že v česneku je obsaženo více než 400 tělu prospěšných látek. Naučte se ho maximálně využít, stačí dodržovat několik zásad.

Rychlý recept na lahodný žampiónový krém. Výraznější chuť má s práškem!

Přijde vám, že připravujete stále stejné polévky? Nebaví vás už vývary na desítky jiných způsobů nebo klasické polévky, jako je bramborová, gulášová nebo zelná? Hledáte recept, který vás potěší svou chutí a zároveň nasytí a v zimě i zahřeje? My pro vás jeden takový máme. Připravte si s námi krémovou…

Příprava domácí tlačenky: Kouzlo není v mase, ale v dochucení rosolu!

Jestli si myslíte, že čím kvalitnější maso do tlačenky dáte, tím bude chutnat lépe, jste na omylu. Tlačenka potřebuje prorostlejší maso a nejdůležitější je její správné dochucení. Chuť není ani tak v mase, jako mezi ním. Tedy v rosolu. Právě rosol musí být dokonale dochucený, aby byla tlačenka oprav…

4 recepty na smoothie, které vás i v zimním období udrží fit!

Zima už konečně začíná ukazovat svou pravou tvář. Sníh a teploty trvale pod bodem mrazu jsou sice skvělou zprávou pro milovníky zimních sportů a radovánek, ale už ne tak dobrou zprávou pro lidský organismus. Ten je v mrazivém období náchylný k nemocem a k prochladnutí. Stačí pár minut prochladnutí a…

Rychlé slané dobroty z listového těsta. Ideální na stůl pro návštěvu

Má k vám na víkend přijít návštěva, ale vy nemáte nic, co byste dali na stůl? Nechcete do misek sypat jen obyčejné buráky a brambůrky, ale chcete zaujmout něčím domácím? Nemáte čas a ni energii na přípravu složitých receptů, ale potřebujete něco, co bude rychle hotové, snadné na přípravu a zároveň b…

Sladkovodní ryby nemusí na pánev, ale do trouby! Recepty na štiku a kapra!

Sezona výlovů českých rybníků právě začíná. Pulty obchodů se začnou plnit levnými, čerstvými a kvalitními sladkovodními rybami. Ačkoliv roli nejoblíbenější ryby už pomalu přebírá losos, i ze sladkovodních ryb lze připravit skvělé pochoutky.

Omrzel vás klasický guláš na plotně nebo v troubě? Vyzkoušejte kotlíkový!

Receptů na guláš jsou desítky. Můžete ho připravit na plotně v hrnci, na pánvi i v troubě. I když sezona přípravy pokrmů pod otevřeným nebem pomalu končí, ještě stále si můžete venku připravit delikatesu – třeba kotlíkový guláš. Jak na to?

Nemůžete sehnat dobrý burčák? Udělejte si vlastní!

Těšíte se každoročně na období od srpna do listopadu, kdy se kromě nabídky klasických vín objevuje i burčák? Burčák je specialita českých vinařů. V cizině si na něj moc nepotrpí, my ho milujeme.

Sezona raných brambor začíná! Jak je správně upravit a nepřipravit je o chuť a vitamíny?

Září je obdobím sklizně většiny plodin na polích a nechybí ani jedna z nejoblíbenějších přílohových potravin – brambory. Rané brambory se opět objevují na pultech českých obchodů. Kdo má možnost, ještě si zajede s vozíkem na pole na vlastní sběr, kdy brambory vyjdou finančně výhodněji. Proč na „lov“…

Rychlý recept na lahodnou krémovou dýňovou polévku

Dýňová polévka je pokrmem, se kterým se můžeme setkat po celém světě. I u nás si zejména v posledních letech získává velkou oblibu, i když pro mnoho domácností je její příprava krokem do neznáma. Je důležité, aby měla hustou a krémovou konzistenci a vyváženou chuť. Její příprava rozhodně není složit…