Zkuste povýšit obyčejné smažené žampiony o level výše. Naplňte je sýrem!

Smažené žampiony se sýrem, Zdroj: Archiv autora

14. únor 2017 Eva Recepty 7616 zobrazení 224 slov

Smažené jím výjimečně, ale někdy je to zkrátka silnější než já! V lednici na mě koukalo pár obřích žampionů a tak přišel nápad je naplnit a osmažit v klasickém trojobalu. Abych kalorickou bombu trochu odlehčila, bramborová kaše k nim je bez másla a ze sojové smetany. Navrch jsem ještě přiložila spařené čerstvé špenátové listy. A byl z toho obyčejný, ale úžasný oběd!

Je to rychlé a chutné jídlo, ideální na oběd i večeři.

Reklama

Ingredience:

Větší žampiony
Sýr /dle libosti, já použila hermelín a nivu/
Trojobal: hladká mouka, vejce, strouhanka
Brambory

1 dcl sojové smetany /možno použít i klasickou/
Čerstvé špenátové listy
Sůl

Postup:

Očištěné, chcete-li i oloupané, žampiony naplníme sýrem a v pořadí mouka, vejce se solí, strouhanka vytvoříme trojobal a osmažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Uvařené brambory oloupeme a umixujeme dojemna se sojovou smetanou. Špenátové listy jen spaříme, lehce osolíme a zakápneme olivovým olejem a citronem.

Líbil se Vám recept?

Potěší nás, pokud jej podpoříte sdílením na Facebooku. Nebo ho někomu pošlete e-mailem. Nebo o něm prostě jen někomu řeknete.

I když to bude jen jednomu známému, budeme rádi :) Děkujeme :)

Reklama

Autor: Eva

Vaření mě baví. Nebaví mě ale složité sáhodlouhé recepty, u kterých strávíte v kuchyni hodiny. Upřednostňuji jednodušší a zdravější jídla, při jejichž přípravě často nepotřebujete ani přesnou váhu a nedá se toho tedy moc zkazit. Nemusím příliš maso, takže recepty budou často vegetariánské. Snad Vám bude chutnat a inspirujete se