Dvoubarevné cukroví – popusťte uzdu fantazii a upečte si delikatesu za pár minut

Do tmavé půlky těsta patří kakao. Nešetřete na něm, Je lepší volit kvalitní holandské a trochu si připlatit. Markantní rozdíl poznáte při prvním ochutnání.

Ingredience

Postup:
Máslo necháme změknout, přidáme k němu kůru, žloutky, sůl, oba cukry a ušleháme hustý krém. Postupně přidáváme mléko a mouku, dokud nevznikne těsto podobné drobence. Těsto si rozdělíme na polovinu. Do jedné přidáme kakao. Následně zpracujeme, vznikne krásně hladké těsto. Necháme ho asi hodinu odpočinout v lednici. Můžeme začít tvořit. „Šachovnici“ vytvoříme tak, že si uděláte z těsta malé válečky a ty „cik cak“ skládáme přes sebe.

I spirála je jednoduchá: uděláte si 2 pláty, položíte je na sebe. Válečky zabalíme do folie a dáme zpět do lednice, aby těsto ztuhlo a šlo lépe krájet. Nakrájíme asi na 1 cm tlusté plátky a pečeme při 180 °C 12 až 15 minut. Toto cukroví je perfektní v tom, že se dá ihned jíst.

Vyzkoušejte i naše další recepty na vánoční cukroví:

• voňavé vánoční perníčky
• domácí musli tyčinky
• nepečené ořechové kuličky
• tradiční linecké cukroví